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品种公告

坦桑尼亚-工业木薯淀粉 QB.2-92

发布日期:2017-01-26 16:56 浏览量:3660

1、适用范围   本标准适用于以木薯为原料,经过湿磨法加工制成的工业淀粉。

2、技术要求

2.1 感官要求   项 目 指 标  外 观: 白色或微带浅黄色阴影的粉末,具有光泽  气 味: 具有木薯淀粉固有的特殊气味,无异味

2.2 理化要求   项 目 指 标

优 级 一 级 二 级

水分:%(m/m) ≤15.0 (优 级 一 级 二 级)

细度: %(m/m) ≥99.8 ≥99.5(一级) ≥99.0 (二级)

斑点: 个/㎝~ 2 ≤2.0(优 级 ) ≤4.0 (一级)≤6.0 (二级)

酸度:(中和100g纯干淀粉消耗0.1mol/L氢氧化钠溶液的毫升数) ≤10.0(优 级 )(一级) ≤14.0 ≤18.0 (二级)

灰分: %(m/m) ≤0.20(优 级 ) ≤0.30 (一级)≤0.40 (二级)

蛋白质(干基):%(m/m) ≤0.15(优 级 ) ≤0.25(一级) ≤0.35 (二级)

白度(蓝光反射率): %(m/m) ≥92.0(优 级 ) ≥88.0 (一级)≥84.0 (二级)

二氧化硫: %(m/m) ≤0.004(优 级 ) — —