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品种公告

行业标准-芝麻检验交收标准

发布日期:2015-12-09 01:08 浏览量:10984

商品名称

合同标准

描述

埃塞俄比亚

埃塞白特级

色选白芝麻,杂质0.5%以下;酸价1.5%以下;纯度99.5%以上,含油量52%以上


埃塞白一级

杂质1%以下;酸价1.5%以下;纯度99%以上;未成熟粒1%以下,异色粒2%以下

口味纯正,纯白、颗粒饱满、均匀一致;无霉变、水浸粒,无虫蛀粒;黑色或褐色芝麻混入不超过1%。注意高原地带黑土块的混入。

埃塞白二级

杂质1%以下;酸价1.5%以下;纯度99%以上;未成熟粒2%以下

白色或明亮的黄白色,黑色或褐色混入不超过2%;未成熟粒1%以下;大路货/FAQ。不允许混入Wollega种类芝麻。

埃塞黄白一级

杂质1%以下;水分7%以下;酸价1.5%以下;含油量最                      52%;纯度99%以上;

Wollega种类芝麻,油用为主。

埃塞黄白二级

杂质2%以下;水分7%以下;酸价1.5%以下;含油量最小52%

其它非传统区域的埃塞黄白

埃塞红芝麻一级

杂质1%以下;水份7%以下,含油48%以上,酸价2%以下


埃塞红芝麻二级

杂质2%以下;水份7%以下,含油48%以上,酸价2%以下


苏丹

苏丹白特级

色选白芝麻,杂质0.5%以下;酸价1.5%以下;纯度99.5%以上,含油量52%以上


苏丹白一级

杂质1%以下;水分7%以下;酸价1.5%以下;纯度99%以上;未成熟粒1%以下;异色粒2%以下

加达里夫产白芝麻,纯白、颗粒饱满、均匀一致;无霉变、水浸粒,无虫蛀粒;黑色或褐色混入不超过1%

苏丹白二级

杂质1%以下;水分7%以下;酸价1.5%以下;未成熟粒2%以下;含油量50%以上

其它产区的白芝麻

苏丹混芝麻一级

杂质1%以下;水分7%以下;酸价1.5%以下;含油量50%以上。


苏丹混芝麻二级

杂质2%以下;水分7%以下;酸价1.5%以下;含油量50%以上。


苏丹红芝麻一级

杂质1%以下;水分7%以下;酸价2%以下;含油量48%以上


苏丹红芝麻二级

杂质2%以下;水分7%以下;酸价2%以下;含油量48%以上


东非

坦桑白芝麻(坦桑南)一级

杂质1%以下;水分7%以下;酸价2%以下;含油量52%以上

坦桑尼亚南部产白芝麻(Mtwara/姆特瓦拉,及周边区域的林迪/ Lindi),白色或明亮的黄白色、颗粒饱满、均匀一致;无霉变、水浸粒,无虫

坦桑白芝麻(坦桑南)二级

杂质2%以下;水分7%以下;酸价2%以下;含油量52%以上

坦桑混芝麻(坦桑北)一级

杂质1%以下;水分7%以下;酸价2%以下;含油量52%以上

主要指Morogoro(莫罗戈罗)、Dodoma(多多马)地区产芝麻。注意雨淋、霉变粒混入

坦桑混芝麻(坦桑北)二级

杂质2%以下;水分7%以下;酸价2%以下;含油量52%以上


莫桑比克芝麻一级

杂质1%以下;水分7%以下;酸价2%以下;含油量52%

外观偏白,其中60%以上为白粒、30%以上为黄粒、褐色粒5%以下、黑色粒1% 以下。注意雨淋粒、霉变粒混入。

莫桑比克芝麻二级

杂质2%以下;水分7%以下;酸价2%以下;含油量52%以上;异色粒2%以下

以黄粒、褐色粒为主 ,黑色粒2%以下。注意无雨淋粒、霉变粒混入。


乌干达混芝麻一级

杂质1%以下;水分7%以下;酸价2%以下;含油量52%以上;


乌干达混芝麻二级

杂质2%以下;水分7%以下;酸价2%以下;含油量52%以上;



索马里芝麻一级标准

杂质1%以下,含油48%以上,水分7%以下


索马里芝麻二级标准

 杂质2%以下,含油48%以上,水分7%以下


西非

布基纳法索白芝麻一级

杂质1%以下;水分7% 以下;酸价1.5%以下;纯度99%以上;含油量52%以上

白色或明亮的黄白色,颗粒饱满、均匀、颗粒较大

布基纳法索白芝麻二级

杂质2%以下;水分7% 以下;酸价1.5%以下;含油量52%以上


布基纳法索混芝麻一级

杂质1%以下;水分7% 以下;酸价2%以下;含油量52%以上

不允许双壳

布基纳法索混芝麻二级

杂质2%以下;水分7% 以下;酸价2%以下;含油量52%以上

有部分双壳


马里白芝麻一级

杂质1%以下;水分7% 以下;酸价1.5%以下;纯度99%以上;含油量52%以上

白色或明亮的黄白色,颗粒饱满、均匀、颗粒较大

马里白芝麻二级

杂质2%以下;水分7% 以下;酸价1.5%以下;含油量52%以上


马里混芝麻一级

杂质1%以下;水分7% 以下;酸价2%以下;含油量52%以上


马里混芝麻二级

杂质2%以下;水分7% 以下;酸价2%以下;含油量52%以上



多哥白特级

色选白芝麻,杂质0.5%以下;酸价1.5%以下;纯度99.5%以上,含油量52%以上


多哥白芝麻一级

杂质1%以下;水分7% 以下;酸价1.5%以下;纯度99%以上;含油量52%以上

白色或明亮的黄白色,颗粒饱满、均匀、颗粒较大

多哥白芝麻二级

杂质2%以下;水分7% 以下;酸价1.5%以下;含油量52%以上


多哥混芝麻一级

杂质1%以下;水分7% 以下;酸价2%以下;含油量52%以上

不允许双壳

多哥混芝麻二级

杂质2%以下;水分7% 以下;酸价2%以下;含油量52%以上

有部分双壳


尼日利亚白芝麻一级

杂质1%以下;水分7%以下;酸价1.5%以下;含油量52%以上

尼日利亚白芝麻,产地卡诺或贝努埃,白色或明亮的黄白色,颗粒饱满、均匀。卡诺为黄白色,颗粒较大;贝努埃较白,颗粒较小。黑色粒2% 以下。

尼日利亚白芝麻二级

杂质2%以下;水分7%以下;酸价2%以下;含油量52%以上


尼日利亚混芝麻一级

杂质1%以下;水分7%以下;酸价2%以下;纯度99%以上;含油量52%以上;不允许双壳


尼日利亚混合芝麻二级

杂质2%以下;水分7%以下;酸价2%以下;纯度99%以上;含油量52%以上



尼日尔白芝麻一级

杂质1%以下;水分7%以下;酸价1.5%以下;含油量52%以上


尼日尔白芝麻二级

杂质2%以下;水分7%以下;酸价2%以下;含油量52%以上


尼日尔混芝麻一级

杂质1%以下;水分7%以下;酸价2%以下;纯度99%以上;含油量52%以上;不允许双壳


尼日尔混合芝麻二级

杂质2%以下;水分7%以下;酸价2%以下;纯度99%以上;含油量52%以上


塞内加尔一级

杂质1%以下;水分7%以下;酸价1.5%以下;含油量53%以上

大颗粒塞内加尔

塞内加尔二级

杂质2%以下;水分7%以下;酸价1.5%以下;含油量53%以上


亚洲

印度白芝麻特级

杂质0.5%以下;水分8%以下;酸价2%以下;纯度99.5%;含油量52%以上

白芝麻99/1, 纯度最低99.5%,色选,不允许杂草籽混入。

印度白芝麻一级

杂质1%以下;水分8%以下;酸价2%以下;纯度99%;异色粒2%以下;含油量52%以上

古吉拉特产白芝麻99/1/1 白芝麻最低99%,异色粒/暗色芝麻最高1%,杂质最高1%,雨水渍粒最高1%。不允许杂草籽混入。

印度白芝麻二级

杂质2%以下;水分8%以下;酸价2%以下;纯度98%;异色粒2%以下含油量52%以上;霉粒1%以下

白芝麻98/2/2  AVG. UP/MP产区芝麻,不允许杂草籽混入。

印度榨油芝麻一级

杂质1%以下;水分7%以下;酸价1.5%以下;含油量最                      52%

杂色芝麻

印度榨油芝麻二级

杂质2%以下;水分7%以下;酸价1.5%以下;含油量最小52%

褐色、红褐色、黑褐色芝麻


缅甸白芝麻一级

杂质1%以下;水分8%以下;酸价2%以下;含油量52%以上

俗称缅甸商品白麻、琼角白麻,白色或明亮的黄白色,颗粒饱满、均匀。

缅甸白芝麻二级

杂质2%以下;水分8%以下;酸价2%以下;含油量52%以上

以白芝麻为主,褐色粒30% 以下,主要用于脱皮。

缅甸榨油芝麻

杂质1%以下;水分8%以下;酸价2%以下;含油量52%以上;


缅甸榨油芝麻

杂质2%以下;水分8%以下;酸价2%以下;含油量52%以上;


缅甸黑芝麻一级

杂质0.5%以下;水分8%以下;酸价1.5%以下;含油量50%以上;异色粒0.5%以下

在缅甸称为科学麻,色泽乌黑发亮,颗粒饱满、均匀。

缅甸黑芝麻二级

杂质1%以下;水分8%以下;酸价2%以下;含油量50%以上

一般品质黑麻,色泽较黑/稍微浅黑/灰黑,黑褐色混入在2%以下。主要指产自Bago Yoma,Pyay (PA),Pakokku,Taungdwingyi


中国白芝麻特级

色选,杂质0.5%以下;水分8%以下;酸价2%以下;含油量52%以上;纯度99.5%;异色粒1%以下


中国白芝麻一级

水分8%以下;异色粒1%以下;纯度99%以上;酸价2%以下;含油量52%以上


中国白芝麻二级

水分8%以下;异色粒3%以下;纯度98%以上;酸价2%以下;含油量52%以上


中国榨油芝麻

杂质1%以下;水分8%以下;酸价2%以下;含油量48%以上


中国榨油芝麻

杂质2%以下;水分8%以下;酸价2%以下;含油量48%以上


中国黑芝麻一级

杂质0.5%以下;水分8%以下;酸价1.5%以下;含油量50%以上

 色泽乌黑发亮,颗粒饱满、均匀,异色粒0.5% 以下。

中国黑芝麻二级

杂质1%以下;水分8%以下;酸价2%以下;含油量50%以上

 一般品质黑麻,色泽较黑/稍微浅黑/灰黑,黑褐色混入在2%以下。

检验项目及其解释:

水分含量:表示按照 105°C干燥法的测定值(在 105°C下根据 C 干燥法测定所得的值)。

含油量:根据索格利特翠取法(Soxhlet Extration)测定所得到的值。

容重:表示按照谷粒计测定的 1 升重量值(用谷粒计测定对 1L 相应的重量值)

杂质:表示除芝麻以外的其他物质。

异色粒:表示黑色和深褐色芝麻的混入。

色泽:作为白色品种显出白色或明亮的黄色,而黑色或褐色不允许存在。

酸价(酸价:最大值为 4.0,或者游离脂肪酸:2%)

黄曲霉毒素:检验应注明不含黄曲霉毒素

其他:芝麻的双壳或双壳的表皮在统计中不允许被除掉